Bernard HAAS & Fils | Vins d'Alsace à Kaysersberg
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Bernard HAAS & Fils
Vins d’Alsace à Kaysersberg

UN PEU D’HISTOIRE

Issus d’une famille de vignerons depuis 1776, Bernard HAAS & fils perpétuent les traditions alliant savoir faire et passion. C’est le fruit d’un long travail quotidien effectué avec dévouement au sein d’un vignoble et d’un terroir réputés.
Situé au cœur de la Route des Vins, KAYSERSBERG, cité médiévale et cité natale du Dr. Albert Schweitzer, prix Nobel de la Paix, est réputé pour son histoire citée depuis 1227, ses vins et sa gastronomie ; ainsi que pour son célèbre Marché de Noël.

L’exploitation familiale est située à KAYSERSBERG, élu village préféré des français en 2017, à côté de l’Ancien Couvent des Franciscains datant de fin 15e-19e siècle, actuellement hôpital civil depuis 1884. Nous sommes également à proximité de l’Eglise Ste Croix datant du 13e siècle et célébre pour son retable de 1518, ainsi que de l’imposant Château impérial datant lui aussi du 13 e siècle.

Depuis plusieurs générations, nous vinifions, élevons et mettons en bouteilles nos vins issus de notre propre récolte. L’élaboration de nos vins élevés en fûts de chêne plus que centenaires se fait dans la cave familiale au sein même du domaine.
Il en va de même pour l’embouteillage, l’étiquetage et la vente de nos produits.

SITUATION GÉOGRAPHIQUE
KAYSERSBERG, Alsace, France.

Notre vignoble se situe aux portes de la ville de Kaysersberg en Alsace, de part et d’autre du Château.

Ainsi sur sa droite se trouve un terroir d’exception, le premier Grand Cru classé en Alsace, le « SCHLOSSBERG ».

Ces parcelles en pente ou en terrasses, exposées plein sud, associées à un microclimat et à un terroir argilo-sablonneux profitent à l’épanouissement des cépages comme le Riesling ou le Gewurztraminer. Il donne de grands vins équilibrés, riches et très fins, au fruité subtil et raffiné, aux arômes minéraux ou floraux.

Notre vignoble sur la gauche du Château est dénommé « Côtes de Kaysersberg , également en forte pente, ce terroir contribue à produire des vins typés, très fruités développant des arômes puissants et d’une grande finesse.

Notre domaine comprend environ une dizaine d’hectares que nous travaillons en famille. Les cépages les plus représentés sont le Riesling, le Gewurztraminer et le Pinot Gris qui représentent environ 60 % de la surface.

Nous travaillons nos vignes dans le respect de l’environnement avec des moyens actuels (enherbement, labourage, …).

De plus nous vendangeons manuellement et pratiquons de faibles rendements pour obtenir des vins d’exception.

NOS VINS D’ALSACE

Nous proposons les 7 cépages alsaciens en appellation Alsace contrôlée, qui donnent leur nom aux vins, ainsi que le Grand Cru SCHLOSSBERG, les vendanges tardives et sélection de grains nobles, ainsi que le Crémant d’Alsace, vin effervescent, vif et fruité.

VINS DE TERROIR

EDELZWICKER 2018
SYLVANER 2018 Vieilles Vignes
PINOT BLANC 2019 Côtes de KAYSERSBERG
RIESLING 2018 Réserve Personnelle
RIESLING 2018 Grand Cru SCHLOSSBERG
PINOT NOIR 2019 Rosé
PINOT NOIR 2019 Réserve Personnelle
PINOT NOIR 2018 Élevé en Fût de Chêne
MUSCAT 2018
PINOT GRIS 2019 Côtes de KAYSERSBERG
PINOT GRIS 2018 Vieilles Vignes
PINOT GRIS 2018 Elevé en Fût de Chêne
GEWURZTRAMINER 2018 Réserve Personnelle
GEWURZTRAMINER 2018 Grand Cru SCHLOSSBERG
CREMANT D’ALSACE

VINS DE PRESTIGE

PINOT GRIS 2017 Cuvée ELSA
RIESLING 2015 Vendanges Tardives
GEWURZTRAMINER 2018 Cuvée NATHALIE
GEWURZTRAMINER 2017 Vendanges Tardives

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE – SACHEZ APPRECIER ET CONSOMMER AVEC MODERATION

SALONS 2020

Sauf si annulation en raison des restrictions liées au COVID :

 

– DISON / BELGIQUE (B-4820)
Les 09, 10 & 11 OCTOBRE 2020,
espace événementiel Le Tremplin, Rue du Moulin, 30.

 

– HARDELOT / FRANCE (62152)
Les 16, 17 & 18 OCTOBRE 2020,
Najeti Hôtel du Parc, 111 Avenue François 1er.

 

– CINEY / BELGIQUE (B-5590)
Les 30, 31 Octobre & 1er NOVEMBRE 2020,
CINEY-EXPO, Rue du Marché Couvert 3.

 

– BELLEFONTAINE / BELGIQUE (B-6730) près de Tintigny/Arlon,
Les 7 (Après-midi) & 8 NOVEMBRE 2020
Rue Jean-Charles-de-Hugo, 77.

 

– SOVET / BELGIQUE (B-5590)
mi-NOVEMBRE 2020 (dates à définir).

ACTUALITÉS

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NOUS CONTACTER

C’est dans l’ambiance chaleureuse et conviviale de notre caveau de dégustation que vous pourrez découvrir notre gamme complète de vins entre amis ou en famille.
Nous faisons également des visites de notre cave et accueillons les groupes jusqu’à 50 personnes pour des dégustations commentées (sur rendez-vous). Nous nous ferons un plaisir de vous parler du travail du vigneron tout au long de l’année. Alors n’hésitez pas à nous contacter, vous serez accueillis par M. ou Mme HAAS.

Bernard HAAS & Fils
PROPRIETAIRES VITICULTEURS

 

18 rue du Couvent
68240 KAYSERSBERG (Haut-Rhin)

  03 89 47 12 58

Nos horaires d’ouverture :

Notre caveau est généralement ouvert du lundi au samedi de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00 d’Avril à Décembre et le dimanche de 9 h à 12 h (après-midi sur rendez-vous).

De janvier à mars, mieux vaut téléphoner afin de vous assurer de notre présence (nous travaillons uniquement en famille et sommes souvent dans les vignes à cette période).

Toute l’année, il y a possibilité de venir à d’autres horaires, il vous suffit pour cela de nous contacter par téléphone.